欢迎光临重庆集结营地餐饮文化有限公司!

花甲米线招商

新闻分类

产品分类

联系我们

花甲米线招商

企业:重庆集结营地餐饮文化有限公司

电话:023-67017158

手机:18696795556

手机:13983068847

邮箱:17410799@qq.com

网址 :    www.cqschl.com  

地址:重庆市北部新区金福路2号69号楼1-3

重庆火锅加盟

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

重庆火锅加盟

发布日期:2019-09-25 作者: 点击:

重庆美食有独特的地域特色,其中能够代表重庆的美食的肯定是火锅,重庆火锅的鲜,香,麻,辣,让食客回味无穷,重庆火锅的知名度也越来越高,在创业者看来,重庆火锅店加盟无疑是一个不错的投资商机,全球加盟网小编就针对重庆火锅店加盟给您做以下介绍。


重庆火锅在制作配料上,能代表渝味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。


如今选择重庆火锅店加盟的创业者越来越多,在重庆火锅原有的基础上又出现,了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。

酸辣粉

重庆火锅营养丰富。各种原料在高汤底料中煮的时间不长,既保了鲜嫩,营养素又不会被破坏损失。此外,重庆火锅用料也极为丰富,可入锅有近百个品种,荤素兼具,使食物营养结构合理,保障了食物营养成份平衡。混用各种油类与烹调得当,又使营养价值得到提高,达到补元气、润五脏、填骨髓、养肌肤等功效。


重庆火锅吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。五是氛围浓厚。参与、融合、随意、互动是其特色,大家围锅而坐,在一口汤料翻滚、噼啪作响的热锅里共同下箸,持箸烫菜的过程正好为彼此的交流提供了时间,又吃又说,营造一种“同心、同聚、同享、同乐”的独特文化氛围。


重庆火锅店加盟为食客提供的不仅仅是美食,更是重庆的一种饮食特色,重庆浓厚的文化底蕴,一定能够更多的吸引消费者,让投资加盟商更多的获得行业财富。


本文网址:http://www.cqschl.com/news/473.html

关键词:重庆火锅加盟,重庆火锅加盟价格,重庆火锅加盟公司

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18696795556
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址